2005-12-03から1日間の記事一覧
昼食はフィリピンシチュー「アドボ」。シチューといってもとろみがないのでスープと表現するべきか。アドボとは「漬け込む」という意味だが、酢としょうゆとにんにくで炒め煮にした料理の総称がアドボらしい。鶏肉と豚肉がたっぷり入っていて、酢とにんにく…
昼食はフィリピンシチュー「アドボ」。シチューといってもとろみがないのでスープと表現するべきか。アドボとは「漬け込む」という意味だが、酢としょうゆとにんにくで炒め煮にした料理の総称がアドボらしい。鶏肉と豚肉がたっぷり入っていて、酢とにんにく…
